Bolo c/Mousse de Morango

Massa básica de pão-de-ló: 

.4 ovos
.2 xícaras (chá) de açúcar
.2 xícaras (chá) de leite
.2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
.2 colheres (sopa) de amido de milho
.1 colher (sopa) de fermento em pó
.1/4 de xícara (chá) de suco de laranja para umedecer o bolo

Mousse:
.1 lata de leite condensado
.suco de 1/2 limão
.1/2 lata de creme de leite sem soro
.1 envelope de gelatina em pó incolor
.200 g de morango lavado e picado
.açúcar de confeiteiro para polvilhar
 

Modo de preparo:

Massa:
- Aqueça o forno a 180ºC. 

- Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater. 

- Continue batendo e adicione o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e por último o fermento. 

- Ponha em uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse por 45 minutos ou até dourar.

Mousse:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina hidratada.   Ponha a mousse em um recipiente e misture os morangos. 

Montagem: Corte uma tampa fina (1,5 cm) do bolo e reserve.

- Na outra parte deixe 3 cm de borda e com uma faca retire o miolo. 

- Regue com o suco e preencha com a musse. 

- Tampe e leve para gelar no mínimo por duas horas ou até a mousse ficar firme. Polvilhe o açúcar de confeiteiro na hora de servir e decore com morangos.