Sonho c/ Doce de Leite

Ingredientes:

* 300g ou 1 xícara de chá de doce de leite

* 250g ou 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo

* 150ml ou 3/4 xícara de chá de leite

* 1 ovo ou 60g de ovos pasteurizados

* 30g ou 2 colheres de sopa de açúcar 

* 30g de fermento biológico

* 30g ou 3 colheres de sopa de óleo

* 5g ou 1 colher de café de sal

Modo de Fazer:

- Em um recipiente coloque o fermento, o açúcar e misture. Acrescente todos os líquidos e o ovo e misture novamente. 

- Coloque o sal e farinha aos poucos. 

- Sove a massa até ficar homogênea e desprender da mão. 

- Deixe descansar coberta com filme PVC por 20 minutos. Corte a massa em 20 pedaços iguais e modele para ficar em forma arredondada. Coloque uma assadeira untada com óleo e reserve. 

- Quando dobrar de volume, aqueça uma frigideira com óleo em fogo baixo. Frite os bolinhos. Retire da frigideira e deixe secar em papel absorvente. 

- Depois de frios, corte-os ao meio e recheie com o doce de leite. Decore a gosto.