Bolo Arco Íris

Ingredientes:

* 2 ovos (claras em neve)
* 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
* 2 xícaras (chá) de açúcar
* 2 xícaras (chá) de leite
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó Essência de baunilha
* Corantes em gel com as cores do Arco Íris

Modo de Fazer:

- Bata as gemas, a manteiga e o açúcar por uns cinco minutos.
- Depois acrescente a farinha, o leite, a essência e bata até ficar bem homogêneo.
- Por último misture as claras em neve e o fermento.
- Você deverá fazer a massa e utilizar uma assadeira para cada cor.

Faça as massas coloridas em pequenas porções: 

Asse as massas para ficarem com uma altura de até 3cm.

- Utilize Chantilly, Buttercream ,creme de confeiteiro ou brigadeiro para rechear.

- Para fazer o vermelho: senão ficará rosa por causa da cor da massa; misture gotas do vermelho, uma gota de amarelo e uma de azul.

- Laranja: gotas do vermelho e amarelo.

- Amarelo: gotas do amarelo.

- Verde: algumas gotas do amarelo e do azul 

- Azul: gotas do azul 

- Roxo: gotas do vermelho e azul.